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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对啤而言的,的的纯静是决定性向往。如此纯静,也许考量于麦芽糖汁煮开后保压环节的工作效率与保持稳定。可不可以合理可抑制如煮小麦或卷心菜比作二甲基硫(DMS)臭味,有关到啤决定性的口感口味体现。沈氏新材料技术同轴线管啤保压板式换热器器,有效率制热、商品阶平安、突出返修率,为全国酿酒的企业提供了不靠谱的保压完成设计方案。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁烧沸后需要在短时间下滑,以减缓二甲基硫(DMS)等恶意口味物资的显现。若待冷却线速度不太,造成 DMS含水量以上100–150μg/L,啤洒易显现有些相似熟新鲜蔬菜的甲醛味道,决定整体结构味道。

沈氏同轴穿墙套管热换器器知识产权形式,确保怏速均匀的的放凉,这样有利于的控制劣质气息的产生,减掉淀粉酶质溶化和颗料沉垫。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测验是因为,在急冷水摄氏度为9°C时,50升桃子君汁从100°C高于厌氧发酵适于的20°C只需分之五钟左右侧,高于13°C也仅需8一分。

对外部途径粗度为3.9米,里面锥型流道生成后实践粗度提高5.5米,确保冷热交替有机溶剂彻底的排斥,达成便捷热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

相比较于专业黑啤酒厂选用的立式热交换器,沈氏新材料技术同轴电缆套管热交换器在长期保持高能力的此外,更迎合小款酿酒工艺动画场景的真正诉求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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